高血壓幾乎是終身疾病，一旦確診，一般需要遵醫囑長期服用降壓藥，長期的藥物治療我們身體往往是吃不消的，這個時候就需要食療來進行改善，高血壓這種疾病具體的食療方法很多朋友都不了解。接下來就為大家介紹一下高血壓的食療方法。 

一、降血壓食物推薦

1、茄子

研究表明，茄子的紫色皮中含有豐富的維生素E和P，是其他蔬菜無法比的。其中維生素P，可以增強毛細血管彈性，并且可以改善微循環，對高血壓、動脈硬化及壞血病者，有一定的療效。而茄子纖維中的皂草甙，具有降低膽固醇的功效。所以，茄子對于高血壓、動脈硬化的患者來說是食療佳品。

2、紅蘿卜

紅蘿卜里包含槲皮素、山萘酚等其他物質，此類物質與生物類黃酮(維他命P)的功效有關，具有增進維他命C吸收與改善微血管的作用，同時還能夠增多冠狀動脈血流量，降低血脂，增進腎上腺素合成，所以有降低血壓、強心等效果。

3、秋葵

秋葵含有高量的粘液，粘液中含有豐富的可溶性膳食纖維，如果膠、阿拉伯膠、羧甲基纖維素等，可阻止腸道碳水化合物的消化，進而降低葡萄糖的吸收，推測可降低飯后血糖。秋葵籽含有約大量人體所需的必需胺基酸和不飽和脂肪酸，研究證實黃秋葵籽及莢皮均有抑制α-glucosidasec和α-amylase的能力，可延緩碳水化合物的消化，幫助飯后血糖的控制，其中莢皮的抑制能力又比籽更好。

糖醋紅蘿卜

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